Η Manitarium είναι μια δημιουργική και οικολογική επιχειρηση με επίκεντρο τα άγρια μανιτάρια, την καλλιέργειά τους και τη σύνδεση με τη φύση μέσα από την τέχνη και την εμπειρία.
Η Manitarium είναι μια πρωτοβουλία που γεννήθηκε από την αγάπη για τη φύση, την τέχνη και την εξερεύνηση του κόσμου των μανιταριών. Εδρεύοντας στην Αλσούπολη, Νέα Ιωνία, η ομάδα μας ασχολείται με την καλλιέργεια άγριων μανιταριών, τη διάδοση της μανιταροκουλτούρας και τη δημιουργία εμπειριών που ενώνουν τον άνθρωπο με το φυσικό περιβάλλον.
Μέσα από εργαστήρια, εκθέσεις και εκπαιδευτικές δράσεις, προσεγγίζουμε τα μανιτάρια όχι μόνο ως τρόφιμο αλλά και ως πηγή έμπνευσης και δημιουργίας.
Στόχος μας είναι να καλλιεργήσουμε τη γνώση, την περιέργεια και τον σεβασμό προς τη φύση, προσφέροντας μια εναλλακτική ματιά στην καθημερινότητα.